Brzoza to jedno z najbardziej cenionych drzew w ziołolecznictwie ludowym i fitoterapii. Wczesną wiosną daje nam sok brzozowy, a chwilę później młode, lepkie listki – oba te dary działają oczyszczająco, wzmacniają nerki i pomagają organizmowi wyjść z zimowego zastoju. To klasyka wiosennej „ziołowej apteczki”.
Zobacz film – Zimna Woda, Wielkie Uzdrowienia – Historia Prawdziwa
Kiedy zbierać brzozę?
Sok brzozowy
- Termin: od końca lutego do połowy kwietnia (zależnie od pogody)
- Zbieramy zanim drzewo zacznie wypuszczać liście
- Najlepszy moment: dzień + noc bez przymrozków
Młode liście brzozy
- Kwiecień – maj
- Liście powinny być:
- jasnozielone
- miękkie
- lekko klejące się (żywiczne)
Jak zbierać?
Sok brzozowy – krok po kroku
- Wybierz zdrową brzozę (z dala od dróg).
- Wywierć mały otwór (ok. 2–3 cm).
- Włóż rurkę lub patyczek.
- Podstaw butelkę.
- Maks. 2–3 litry z jednego drzewa.
- Po zbiorze zatkaj otwór drewnianym kołkiem.
Nie niszcz drzewa – jedno nacięcie w zupełności wystarczy.
Młode liście
- Zrywaj ręcznie, bez łamania gałęzi.
- Wybieraj czyste, górne liście.
- Nie obrywaj całego drzewa – zachowaj umiar.
Zapraszamy do naszej grupy na Facebook
Jak przetwarzać?
Sok brzozowy
- Najlepiej pić świeży
- Przechowywać w lodówce maks. 2–3 dni
- Można:
- lekko zakisić (naturalna fermentacja)
- zamrozić
- zakonserwować z cytryną lub miodem
Liście brzozy
- Używać świeże lub suszone
- Nadają się do naparów, nalewek i kąpieli
Co można zrobić z brzozy?
Z liści brzozy:
- napar oczyszczający
- herbata na nerki
- nalewka moczopędna
- kąpiele detoksykujące
- okłady na skórę
Z soku brzozowego:
- kuracja wiosenna
- napój wzmacniający
- fermentowany „kwas brzozowy”
- baza do koktajli
- syrop z dodatkiem miodu
Zobacz również – Glistnik jaskółcze ziele – Kompletny przewodnik
Jak suszyć liście brzozy?
Tak – suszy się!
- Rozłóż cienką warstwą.
- Susz w cieniu, przewiewnie.
- Nie na słońcu – tracą właściwości.
- Przechowuj w papierowych torbach lub słoikach.
- Trwałość: do 1 roku
Właściwości brzozy
Sok brzozowy:
- oczyszcza organizm
- wspiera nerki i wątrobę
- działa lekko przeciwzapalnie
- uzupełnia minerały
- wspomaga odporność
Liście brzozy:
- silne działanie moczopędne
- wspierają drogi moczowe
- usuwają nadmiar kwasu moczowego
- pomagają przy obrzękach
- wspomagają skórę i metabolizm
Przeciwwskazania
Nie stosować lub zachować ostrożność przy:
- niewydolności nerek
- chorobach serca wymagających ograniczenia płynów
- ciąży i karmieniu (konsultacja!)
- alergii na pyłki brzozy
- długotrwałym stosowaniu bez przerw
Brzoza to prawdziwy symbol wiosennego resetu organizmu. Sok odżywia i oczyszcza od środka, a młode liście wspierają nerki i przemianę materii. Prosta, dostępna, a przy tym niezwykle skuteczna – dokładnie taka, jaka powinna być tradycyjna fitoterapia.